市販のルーでちょっとインドカレーちっく

～市販のルーでちょっとだけインドカレーチックに～

＝　材料　＝

にんにく１かけ～２かけ
骨付き鶏肉お好きなだけ
塩お好みで
こしょうお好みで
たまねぎ大１個
市販のカレールー（お勧めは、スパイシーブレンドカレーなければジャワカレー）

ジャガイモお好きなだけ
にんじん１本(さくらが嫌いなだけで、好きな人はお好きなだけ)
玉子お好きなだけ

＝　作り方　＝

１．たまねぎは、くし切り。ジャガイモは、皮をむいて半分くらい
(小さいジャガイモならそのまま)に切る。にんじんは、一口大に切る。

２．鍋に普通のカレーで使う水の量より、ちょっと多めの水を入れ、
ジャガイモとにんじん玉子(ゆで卵を作ってね！)を蒸す
(ジャガイモとにんじんは、電子レンジや圧力鍋でゆでてもＯＫ)

３．油をフライパンにひき、にんにくを入れ火にかける

４．いい香り、いい色になったら、鶏肉を入れて炒めて、ある程度の所でたまねぎも加える

５．塩・こしょうをする

６．炒めあがったら、そのまま鍋に入れ、ぐつぐつ煮込む

７．たまねぎが透明になったら、カレールーを入れる

８．ちょっとさらさらした感じに仕上るように・・・

１０．ジャガイモとにんじん、玉子を大きな皿に盛り、別のお皿に、ご飯と
カレーを盛ります。そこに好きなだけジャガイモや玉子を取って召し上がれ！

大雑把な作り方でゴメンナサイ･･･